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Agronomía UC entregó a agricultores herramientas para medir rentabilidad del agua

Agruc_Admin — Wed, 07 Feb 2024 21:01:56 +0000

El académico Luis Gustavo Diaz trabajó en un diagnóstico que permite medir la rentabilidad del agua en producciones de naranjas, tangelo, pomelo, guayaba, mango y limón de pica, fruta con sello de origen. Se trabaja en la creación de un software que almacena datos brindados por los propios agricultores y calcula considerando varias metodologías para cada uno de los diferentes cultivos. Fotografía: Pexels.

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“Queremos que el cliente entienda qué es una certificación de calidad premium”: ¿Cuáles son los beneficios y desafíos que han reflexionado las almazaras certificadas?

steffanorampoldi — Mon, 30 Oct 2023 18:00:09 +0000

La denominación de origen (D.O) está reconocida y protegida desde 1991, con la Ley 19.039 de Propiedad Industrial, y gracias a ello, los productos originarios que presentan una calidad, reputación o característica particular ligada a las condiciones de su lugar de origen pueden ser identificados como únicos y valorados en su tradición, patrimonio e historia. En 2019, el aceite de oliva producido bajo el sol del Valle del Huasco, en la III región del país, logró ser reconocido para esta asignación y, hoy, ha cuatro cosechas desde su obtención, sus cuatro almazaras certificadas (Payantume, Albiña, Alma del Huasco y Azzait), reflexionan sobre los beneficios que ha traído esta resignificación de su territorio y los desafíos que aún siguen presentes en la educación del cliente/consumidor ante uno de los oficios más antiguos del jardín de Atacama.

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Sello de Denominación de Origen del Aceite de Oliva del Valle del Huasco busca visibilizar su valor en el mercado oleícola y obtener nuevas certificaciones para 2023

steffanorampoldi — Mon, 30 Oct 2023 17:59:40 +0000

El proyecto apoyado por la Pontificia Universidad Católica de Chile, por parte de su Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, junto al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y financiado por Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Atacama, cerró el 2022 con cuatro almazaras certificadas. Panorama positivo que ha beneficiado a los productores regionales de aceite de oliva durante tres periodos de cosecha consecutivos, entregándoles un excelente posicionamiento, reconocimiento en su tradición y una calidad digna del Valle del Huasco.

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1er Evento de Olivicultura y Elaiotecnia en Huasco abre puertas para educar sobre Denominación de Origen frente a expertos internacionales

steffanorampoldi — Mon, 30 Oct 2023 17:59:06 +0000

El encuentro contó con la presencia de expertos y catadores de aceite de oliva de Argentina, Paraguay, Perú y Chile, donde, frente a un público interesado, expusieron sobre la cultura de la oliva en Latinoamérica y el valor de la producción y protección de los Olivos Centenarios. Con charlas, catas y salida a terreno a almazara Payantume, el conocimiento sobre el sello de origen en el aove chileno se presentó para llegar a los oídos nacionales y de países vecinos.

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El impulso comercial del sello de origen en Chile: La protección del patrimonio agroalimentario que se promueve desde la UC

steffanorampoldi — Mon, 30 Oct 2023 17:58:39 +0000

Desde el aceite de oliva del Valle del Huasco, hasta la papaya de La Serena y el Limón de Pica, estos son los productos relacionados a la industria agroalimentaria nacional que, desde la Pontificia Universidad Católica y el Departamento de Economía Agraria de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, se han animado a potenciar, en su certificación frente a Inapi, como productos agroalimentarios únicos en el mundo y proteger sus características frente a la competencia desleal del mercado.

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Sello de Denominación de Origen del Aceite de Oliva del Valle del Huasco busca visibilizar su valor en el mercado oleícola y obtener nuevas certificaciones para 2023

steffanorampoldi — Mon, 30 Oct 2023 17:58:13 +0000

Iniciativa busca otorgar Sello de Origen a la papaya de la región de Coquimbo

steffanorampoldi — Mon, 30 Oct 2023 17:57:26 +0000

Establecer un Sello de Origen para la papaya que se cultiva en la Región de Coquimbo es una de las metas principales del proyecto “Investigación de la valorización del papayo, un cultivo con identidad”, ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Intihuasi y financiado a través de un Fondo de Innovación para la competitividad (FIC-R) del Gobierno Regional de Coquimbo.

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